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Mostrando 1 - 20 Resultados de 21 Para buscar 'Manipulación de alimentos;', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia
    Autores Bayona, Martín
    Publicado 2013-12-31
    Palabra clave: “...Buenas prácticas de manipulación...”
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  • 2
    Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales
    Palabra clave: “...alimentos secos...”
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  • 3
    Frecuencia de parasitismo intestinal en manipuladores de alimentos de cinco ciudades de Colombia, 2008
    Descripción: “... medidas de higiéne como la utilización de guantes para la manipulación de alimentos como una barrera de...”
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  • 4
    Perfiles de susceptibilidad de grupos bacterianos aislados de productos cárnicos en Tunja, Boyacá
    Palabra clave: “...inocuidad de los alimentos...”
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  • 5
    Seroprevalencia de la toxoplasmosis y factores relacionados con las enfermedades transmitidas por alimentos en trabajadores de plantas de beneficio animal en cinco ciudades capitales de Colombia, 2008
    Descripción: “... protección completos, no lavar adecuadamente los alimentos, el consumo de carne mal cocida, exposición a...”
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  • 6
    Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
    Palabra clave: “...Centro de sacrificio...”
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  • 7
    Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
    Palabra clave: “...Centro de sacrificio...”
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  • 8
    Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering
    Palabra clave: “...Catering; factor de riesgo; métodos de evaluación; técnicas para la prevención de riesgos...”
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  • 9
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: “...En esta investigación se desarrolló un aderezo a base de zapallo loche; diseñándose nueve...”
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  • 10
    Aprovechamiento sostenible de los residuos forestales para la producción de pellets de biomasa leñosa torrefactada
    Autores Vinces Guillén, Rolando, Poggi Dávila, Johanna
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: “... genera un déficit de material combustible para la cocción de alimentos y calefacción. ...”
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  • 11
    Determinación de Listeria monocytogenes en quesos blancos artesanales expendidos en la plaza de mercado de Cáqueza, Cundinamarca
    Descripción: “... forma de manipulación de los alimentos en los puntos de venta.</p> ...”
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  • 12
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Capacidad de búfer...”
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  • 13
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Capacidad de búfer...”
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  • 14
    Propuesta de plan estratégico para la mejora del sistema de inventarios en el restaurante Mcdonald libertadores sede Cúcuta Norte de Santander
    Autores Carreño-Contreras, Linda, Ureña-Beltran, Andry
    Publicado 2024-01-01
    Descripción: “...Se realiza investigación diagnosticando los factores que influyen en el descontrol de inventarios...”
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  • 15
    Estudio descriptivo de las prácticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyacá y Caldas.
    Descripción: “... empleados periódicamente acerca de la manipulación de alimentos y prácticas básicas de higiene y realizar...”
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  • 16
    Factores de riesgo y medidas de control para minimizar accidentes y enfermedades laborales en la industria agropecuaria: una revisión narrativa
    Palabra clave: “...enfermedades de los trabajadores agrícolas...”
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  • 17
    Factores de riesgo y medidas de control para minimizar accidentes y enfermedades laborales en la industria agropecuaria: una revisión narrativa
    Palabra clave: “...enfermedades de los trabajadores agrícolas...”
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  • 18
    Caracterización de la flora microbiana anaerobia del ciego en la población avícola adulta y sana del municipio de los patios con miras a la producción de probióticos con cepas autóctonas de la región
    Descripción: “... dieta, afectan en forma beneficiosa el desarrollo de la flora microbiana no patógena en el intestino y...”
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  • 19
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Descripción: “...Es bien sabido que la leche ha sido un alimento de gran importancia para el hombre desde la...”
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  • 20
    Efecto de la dieta sobre los parámetros ruminales y la microbiota ruminal: revisión
    Descripción: “... alta diversidad de microorganismos con capacidad para degradar alimentos ricos en fibra o almidón y...”
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